Avec la version 0.0.9s de ffmpegX et les nouvelles binaries qu'il faut obligatoirement installer, il apparaît que celles-ci ne fonctionnent pas sur les ordinateurs dont le processeur est un G3. Le problème semble quelque peu résolu. En effet, il est possible de télécharger les mêmes binaries, mais compilées pour les G3. 

Sans m'attarder de trop sur les détails du pourquoi et du comment cela ne fonctionne pas sur les G3, je vous invite tout d'abord à télécharger ces binaries ici : ffmpegXbinaries230105_G3.zip (6,0Mo. Ensuite vous pourrez aller faire un tour sur ce sujet : VideoHelp.com :: View topic - Which Version/Binaries for G3? afin de poster vos remarques quand à cette compilation.